18 augustus 2020

Rob Bongenaar over hygiëne in horeca: “Er is een wereld te winnen. Juist nu meters maken”

“Het is vaak geen onwil maar onkunde. Je komt op plekken en zie, merk en denk je: ‘ze hebben het goed gedaan’, maar soms zie je dat de schoonmaak maar één keer per dag wordt uitgevoerd. Dat is echt te weinig, maak ook tussendoor schoon. Dan zie ik hoe onhygiënisch het is en ga ik met m’n ellebogen naar buiten.” Rob Bongenaar was in het afgelopen decennium directeur van de branchevereniging voor de schoonmaak, OSB, en van Koninklijke Horeca Nederland. Twee werelden die juist nu door de corona-uitbraak nog meer samenkomen.

Nederland telt meer dan 10.000 schoonmaak- en specialistische reinigingsbedrijven als glasbewassing en vloeronderhoud; een sector waarin dagelijks zo’n 150.000 mensen werken. In de hotel-, recreatie- en café-sector telt Nederland 60.000 horecagelegenheden met 400.000 werknemers. Beide branches vertegenwoordigen in Nederland een omzet van rond de € 3 miljard. Twee zeer diverse branches die toch het perfecte koppel en plaatje (kunnen) vormen.

Horeca vormt de huiskamer van Nederland
“Van snackbar tot 3-sterrenrestaurant; horeca is breed. De horeca vormt de huiskamer van Nederland. We noemden het wel eens de hysterie van de horeca: de veelzijdigheid, het hoge serviceniveau en de uitdaging om relevant te blijven. En in de hotels staat natuurlijk bovenaan: één haar in bad en de rapen zijn gaar.”

Wat zag Rob in zijn jaren als directeur van OSB, de ondernemersvereniging in de schoonmaakbranche? Lees het in dit exclusieve interview met Rob in het hygiënebulletin Horeca van MTS Euro Products.

Deel dit artikel

Ook interessant:

18 februari 2019

MTS Euro Products breidt uit met nieuwe vestiging op bedrijventerrein De Dijk

Burgemeester Edo Haan en de heer Gerrit Malipaard, CEO van MTS Euro Products ondertekenden op 18 februari de koopovereenkomst voor een kavel van 30.000 m2 op bedrijventerrein De Dijk....

14 januari 2019

Geslaagde zorgweek glazenwassers voor bewoners zorgcentra 

Verschillende glazenwassersbedrijven deden tussen 10 en 21 december mee aan de actieweek Glazenwassers hebben hart voor de zorg, geïnitieerd door OSB. De glazenwassers brachten aan ongeveer 20 zorgcentra een...

08 mei 2020

OSB alert: “Corona brengt veel onrust: vergeet schoonmakers in zorg en onderwijs niet bij testen op corona”

Ondernemersorganisatie Schoonmaak- en Bedrijfsdiensten (OSB) roept op om bij het testen op Covid-19 in de zorg en onderwijs de schoonmakers niet te vergeten. Jeroen Veldboer (directeur OSB): “In veel...

01 december 2019

#nieuwsnotendop met winnaars Asito, Wenting en NH, gunning Forton, AWOG glazenwassersweek, Facilicom feest en OSB nieuws

Golden Service Awards voor Wenting, Kolkman en NH Amsterdam Schiphol Airport De jury van de Golden Service Awards (GSA) heeft op 28 november tijdens een feestelijk diner de winnaars...

13 juni 2019

#nieuwsnotendop met Atir, Diversey, Dolmans, Rietbroek en Zone3

Diversey en Dolmans kiezen voor een goed gevoel Dolmans heeft ongeveer 2000 specialisten die met alle zorg, aandacht en vakmanschap facilitaire diensten verlenen. Dolmans koos voor Diversey voor het...

25 mei 2020

OSB en ondernemers over corona-impact: de wereld draait door dankzij schoonmaak

“Complimenten voor de brancheorganisatie en ondernemers die zo snel konden schakelen, toen de intelligente lockdown werd afgekondigd. Schakelen naar de leden, de politiek”, reageert Jacco Vonhof aan de gesprekstafel...

10 december 2019

Erik te Brake (VNO-NCW en MKB Nederland): “Inbesteden gebeurt op basis van vooroordelen”

“Een van de aannames is dat inbesteden betere arbeidsvoorwaarden zou opleveren. Uit onderzoek blijkt dat de arbeidsvoorwaarden niet beter, maar juist slechter worden. Dat zie je ook in de...

01 juni 2020

Gerrit Malipaard (MTS Euro Products) over toekomst ondernemen: “Inspelen op de markt, snel schakelen en relevant blijven”

De zorg voor morgen vertaalt zich op persoonlijk vlak in alertheid en/of smetvrees voor touchpoints en in handhygiëne, zakelijk in nieuwe businessmodellen. Want welk bedrijf wordt niet getroffen door...

16 april 2019

Specialist Nico Bennik (MTS Euro Products): “Poetslappen zijn substantieel onderdeel van onze business”

MTS Euro Products, we kennen het bedrijf als kennispartner en leverancier van (toilet)hygiëneproducten, maar misschien minder of niet van poetspapier en poetslappen. Een gemiste kans, want het 25-koppige team...

03 december 2018

Top 7 november meest gelezen en gezien op Schoonmaakjournaal

Onze derde innovatietafel in 2018 over het kantoorloze schoonmaakbedrijf,  diverse exclusieve interviews, events van BOMA, AWOG, NVZ, FMGezondheidszorg, Greenspeed, OSB en ISSA, maar ook blogs, Sams vierde vlog en...