Tim van Tiel en Florentine Rijkmans (Horecava): “Gastvrijheid kan niet zonder goede hygiëne”

Hygiëne is onmisbaar in de horeca. Of het nu gaat om restaurants, hotels of vakantieparken: gasten verwachten niet alleen goede service, maar ook een frisse en veilige omgeving. Horecava, dé vakbeurs voor professionals in eten, drinken en gastvrijheid, speelt hier in januari 2026 nadrukkelijk op in met een nieuw thema: Schoonmaak & Recycling. Schoonmaakjournaal sprak met Tim van Tiel en Florentine Rijkmans over de aanstaande editie van Horeca van 12 t/m 15 januari 2026.

Even voorstellen
Tim van Tiel is Senior Sales Consultant bij Horecava en verantwoordelijk voor het nieuwe segment Schoonmaak & Recycling. “Ik kom uit een ondernemersfamilie en heb altijd in de horeca gewerkt. In deze rol kan ik mijn passie voor hospitality combineren met mijn ervaring en bijdragen aan ondernemerssucces. Ik ben het aanspreekpunt voor schoonmaakbedrijven en toeleveranciers die willen deelnemen aan Horecava.”

Florentine Rijkmans is Director van Horecava en al zeven jaar betrokken bij het platform. “Wat ik zo mooi vind aan dit werk, is dat je midden in de markt staat en professionals kunt verbinden. Horeca en hospitality staan voor grote uitdagingen, van personeelstekorten tot verduurzaming, en via Horecava helpen wij ondernemers oplossingen te vinden. Wij kunnen vraag en aanbod perfect aan elkaar koppelen. Die verbindende rol past mij als persoon uitstekend.”

69ste Horecava
“In januari 2026 vindt de 69ste editie van Horecava plaats. Al bijna zeventig jaar is dit dé vakbeurs die het nieuwe jaar voor de horeca en hospitality-sector aftrapt. Voor veel bedrijven is deelname een traditie geworden, als een vast moment om samen met het team geïnspireerd te raken, bestaande relaties te ontmoeten en (potentiële) nieuwe klanten te treffen. Sommige exposanten doen al decennia mee, soms zelfs van generatie op generatie. Dat geldt zowel voor grote corporates als voor familiebedrijven en zelfstandige ondernemers. Juist die mix geeft Horecava haar rijke geschiedenis en relevantie.”

Schoonmaak & Recycling
Ondanks dat hygiëne een enorm belangrijke rol speelt in de horeca, viel het op dat er tijdens Horecava in 2025 slechts enkele schoonmaakbedrijven vertegenwoordigd waren. Voor 2026 introduceert de Horecava daarom een nieuw thema: ‘Schoonmaak & Recycling’. Op een prominente en toegankelijke plek in hal 3. Het thema is geplaatst naast het TrendLAB en het theater waar verschillende symposia plaatsvinden.

Tim en Florentine leggen uit: “Gastvrijheid kan niet zonder goede hygiëne. We merken dat de vraag naar kennis en oplossingen op het gebied van schoonmaak en hygiëne enorm groeit. Bezoekers zoeken hier actief naar, zowel online als op de beurs. Daarbij zien we dat de opvatting van hospitality veel breder is dan alleen eten en drinken. Denk aan gastvrijheid in zorg, retail, kunst, cultuur en leisure. Juist daar wordt het belang van hygiëne en duurzaamheid steeds groter en actueler. Wij bedienen deze brede doelgroep van hospitality ook met Horecava.

We zijn in gesprek met diverse bedrijven uit de schoonmaak en recycling. Merken als i-Team Global, Excentr, Diversey en Essity/Tork hebben al ‘ja’ gezegd. Wat ons opvalt, is de enorme innovatiekracht in de schoonmaakbranche. Die willen we graag laten zien op Horecava.”

Kansen voor de schoonmaakbranche
Tim: “Horecava trekt jaarlijks meer dan 60.000 bezoekers, waarvan 84% beslissers zijn. Daarmee is de beurs hét platform om producten, innovaties en diensten te presenteren. Voor toeleveranciers en vooral dienstverlenende bedrijven liggen er grote kansen.”

Florentine: “Horecaondernemers maken steeds vaker de afweging welke werkzaamheden ze zelf doen en wat ze uitbesteden. Door schaalvergroting en personeelstekorten groeit de behoefte aan professionele en specialistische schoonmaakpartners. Van grootkeukenreiniging tot duurzame afvaloplossingen: de markt staat open voor samenwerking.”

Tim: “De ligging van het nieuwe segment, pal bij de ingang en in de route langs symposia, zorgt voor maximale zichtbaarheid. Bedrijven die zich hier presenteren, ontmoeten niet alleen nieuwe klanten maar ook hun bestaande relaties. Horecava biedt daarmee de perfecte mix van inspiratie, innovatie en concrete businesskansen.”

Oproep
Florentine benadrukt dat Horecava meer is dan vier dagen in januari. “We ondersteunen bedrijven en ondernemers het hele jaar door, onder andere met themanieuwsbrieven. Daarmee bieden we een mix van inspiratie, innovatie en vooral praktische handvatten waar je direct mee aan de slag kunt.”

Tim sluit af met een uitnodiging aan de schoonmaakbranche: “Wil jouw bedrijf zich presenteren binnen het nieuwe thema Schoonmaak & Recycling? Neem contact met mij op via [email protected] of bel rechtstreeks naar 06 – 390 54 305 voor meer informatie.”

Praktische informatie
Horecava vindt plaats van 12 t/m 15 januari 2026 in RAI Amsterdam.
Klik hier voor meer informatie.
Wil je graag exposeren? Klik hier.
Wil je de beurs graag bezoeken? Klik hier.

Schoonmaakjournaal is mediapartner van Horecava en draagt hiermee bij aan een goede hygiëne in de horeca.