18 augustus 2020

Rob Bongenaar over hygiëne in horeca: “Er is een wereld te winnen. Juist nu meters maken”

“Het is vaak geen onwil maar onkunde. Je komt op plekken en zie, merk en denk je: ‘ze hebben het goed gedaan’, maar soms zie je dat de schoonmaak maar één keer per dag wordt uitgevoerd. Dat is echt te weinig, maak ook tussendoor schoon. Dan zie ik hoe onhygiënisch het is en ga ik met m’n ellebogen naar buiten.” Rob Bongenaar was in het afgelopen decennium directeur van de branchevereniging voor de schoonmaak, OSB, en van Koninklijke Horeca Nederland. Twee werelden die juist nu door de corona-uitbraak nog meer samenkomen.

Nederland telt meer dan 10.000 schoonmaak- en specialistische reinigingsbedrijven als glasbewassing en vloeronderhoud; een sector waarin dagelijks zo’n 150.000 mensen werken. In de hotel-, recreatie- en café-sector telt Nederland 60.000 horecagelegenheden met 400.000 werknemers. Beide branches vertegenwoordigen in Nederland een omzet van rond de € 3 miljard. Twee zeer diverse branches die toch het perfecte koppel en plaatje (kunnen) vormen.

Horeca vormt de huiskamer van Nederland
“Van snackbar tot 3-sterrenrestaurant; horeca is breed. De horeca vormt de huiskamer van Nederland. We noemden het wel eens de hysterie van de horeca: de veelzijdigheid, het hoge serviceniveau en de uitdaging om relevant te blijven. En in de hotels staat natuurlijk bovenaan: één haar in bad en de rapen zijn gaar.”

Wat zag Rob in zijn jaren als directeur van OSB, de ondernemersvereniging in de schoonmaakbranche? Lees het in dit exclusieve interview met Rob in het hygiënebulletin Horeca van MTS Euro Products.

Deel dit artikel

Ook interessant:

20 december 2018

Onderhandelingsakkoord CAO Schoonmaak

Werkgevers in de schoonmaak (verenigd in brancheorganisatie OSB) en vakbonden CNV en FNV hebben in de nacht van woensdag 19 op donderdag 20 december een onderhandelingsakkoord bereikt over een...

26 maart 2020

Themaweek Prachtig: #nieuwsnotendop met SMB Willems, Vebego, CSU en OSB

In onze themaweek Prachtig onze tweede #nieuwsnotendop met wederom prachtige voorbeelden van dankbare en creatieve ondernemers en relaties. Schouder aan schouder, maar op gepaste afstand. #zorgvoorelkaar #waarderingvoorelkaar #hartvoorelkaar SMB...

08 mei 2020

Blog: Hygiënisch handen drogen, hoe dan?

Handhygiëne heeft de wereld in z’n greep, we ervaren dat allemaal. Maar hoe krijgen we weer grip op ons leven? Een goede handhygiëne is de absolute basis, handdroging maakt...

24 december 2019

Stralende schoonmaaksterren schitteren aan de kerstboom

Op sociale media als Facebook en zelfs op LinkedIn barst het van de digitale kerstkaarten en nieuwjaarsgroeten. Schoonmaakjournaal pikte drie opvallende en schitterende sterren aan de schoonmaakkerstboom: de help-armoede-de-wereld-uit-actie...

09 maart 2020

#nieuwsnotendop Coronavirus en schoonmaak

De uitbraak van het coronavirus en de toename van het aantal besmettingsgevallen wereldwijd en in Nederland is al weken het gesprek van de dag. Kijken we naar onze branche...

15 oktober 2019

Primeur op Schoonmaak Vakdagen: presentatie complete nieuwe QuartzLine MTS Euro Products

Voor het eerst deelnemen aan de Schoonmaak Vakdagen om prospects en eindklanten te ontmoeten en voor het eerst de complete nieuwe QuartzLine dispenserlijn presenteren, voor B2B-bedrijf MTS Euro Products...

20 oktober 2020

Jury Golden Service Awards 2020 maakt 20 finalisten bekend

Na een moeilijke, maar zorgvuldige afweging heeft de jury van de Golden Service Awards twintig finalisten bekendgemaakt. In elke categorie – Schoonmaker, Schoonmaakteam, Glazenwasser en Leidinggevende van het Jaar...

08 augustus 2019

#nieuwsnotendop: cybercriminaliteit, groen toiletpapier en werkgeluk

OSB-ledenbijeenkomst: Wapen je schoonmaakbedrijf tegen cybercriminaliteit Cybercriminaliteit: iedere ondernemer moet zich hiervan bewust zijn en maatregelen nemen, in het belang van het bedrijf. Omdat cybercriminaliteit ook schoonmaakbedrijven treft, organiseert...

01 juni 2020

Gerrit Malipaard (MTS Euro Products) over toekomst ondernemen: “Inspelen op de markt, snel schakelen en relevant blijven”

De zorg voor morgen vertaalt zich op persoonlijk vlak in alertheid en/of smetvrees voor touchpoints en in handhygiëne, zakelijk in nieuwe businessmodellen. Want welk bedrijf wordt niet getroffen door...

18 januari 2019

Schoonmaakwerkgevers stemmen in met nieuwe cao

De algemene ledenvergadering van de werkgeversorganisatie voor de schoonmaak- en glazenwassersbranche OSB is op 17 januari akkoord gegaan met een nieuwe cao voor de schoonmaak. Deze heeft een looptijd...